鹿肉の中で最も購入されている部位で、ステーキやロースト等、高級部位としてご利用いただいております。
厚めにカットしたステーキを強火で焼き、野菜などの付け合わせを添え、ステーキソースやおろしソース等、お好みのソースでお召し上がりください。

※不定貫商品となります。
※ご希望の重量に近くなるよう1ブロック～数ブロックにてお送りします。
※天然のものですので、1ロットにつき100g程度前後することが御座います。