鹿肉とじゃがいものミルク煮

作り方

1. 耐熱皿に薄くオリーブオイルを塗る。

2. じゃがいもは薄くスライス（でんぷんのとろみを生かすので水にさらさない）してポリ袋に入れ、塩胡椒し袋の上からもんで味をなじませてから、耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ500Wのレンジで3分加熱する。

3. 肉も同様にポリ袋に入れスープの素で味をなじませてから、2のじゃがいもの上に広げながらのせる。

4. 牛乳を3の肉に回しかけ粉チーズをふって、500Wのレンジで4分ほど加熱する。レンジから出すとき器が熱いので火傷に注意してください。

5. 受け皿に4をのせて、パセリのみじん切りをふりかけます。